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網(wǎng)站首頁(yè)砂鍋豬肺的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 豬肺 適量 水煮魚(yú)佐料 適量 蒜梗 適量 紅辣椒 適量 八角 適量 桂皮 適量 姜 適量 冰糖 2粒 輔料 料酒 適量 雞精 適量 蠔油 適量 胡椒粉 適量 香菜 適量 中辣 口味
1張圖片
食材明細(xì)
- 中辣 口味
- 煲 工藝
- 數(shù)小時(shí) 耗時(shí)
- 普通 難度
砂鍋豬肺的做法步驟
-
1洗干凈了的豬肺和準(zhǔn)備好水煮魚(yú)料。 -
2配菜切好。 -
3起鍋燒油，小火下水煮魚(yú)的料煸炒出紅油。 -
4下豬肺。 -
5翻炒均勻上色。 -
6轉(zhuǎn)入沙鍋內(nèi)。 -
7加水，老抽少許，冰糖2粒。 -
8加米椒，八角，桂皮，姜塊，小火燉煮3個(gè)小時(shí)。 -
93個(gè)小時(shí)后，加蒜梗段，料酒，稍煮一會(huì)兒，留湯汁。 -
10加雞精，耗油，調(diào)味，（鹽可以根據(jù)自己口味決定要不要加）。 -
11加香菜點(diǎn)綴，上桌了。
來(lái)自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的廚具：砂鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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