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砂鍋豬肺的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-07-08 19:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 豬肺 適量 水煮魚(yú)佐料 適量 蒜梗 適量 紅辣椒 適量 八角 適量 桂皮 適量 姜 適量 冰糖 2粒 輔料 料酒 適量 雞精 適量 蠔油 適量 胡椒粉 適量 香菜 適量 中辣 口味
砂鍋豬肺的做法

  1張圖片

食材明細(xì)

主料
  • 豬肺 適量
  • 水煮魚(yú)佐料 適量
  • 蒜梗 適量
  • 紅辣椒 適量
  • 八角 適量
  • 桂皮 適量
  • 適量
  • 冰糖 2粒
輔料
  • 料酒 適量
  • 雞精 適量
  • 蠔油 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 香菜 適量
  • 中辣 口味
  • 工藝
  • 數(shù)小時(shí) 耗時(shí)
  • 普通 難度

砂鍋豬肺的做法步驟

  • 砂鍋豬肺的做法步驟:1
    1
    洗干凈了的豬肺和準(zhǔn)備好水煮魚(yú)料。
  • 砂鍋豬肺的做法步驟:2
    2
    配菜切好。
  • 砂鍋豬肺的做法步驟:3
    3
    起鍋燒油,小火下水煮魚(yú)的料煸炒出紅油。
  • 砂鍋豬肺的做法步驟:4
    4
    下豬肺。
  • 砂鍋豬肺的做法步驟:5
    5
    翻炒均勻上色。
  • 砂鍋豬肺的做法步驟:6
    6
    轉(zhuǎn)入沙鍋內(nèi)。
  • 砂鍋豬肺的做法步驟:7
    7
    加水,老抽少許,冰糖2粒。
  • 砂鍋豬肺的做法步驟:8
    8
    加米椒,八角,桂皮,姜塊,小火燉煮3個(gè)小時(shí)。
  • 砂鍋豬肺的做法步驟:9
    9
    3個(gè)小時(shí)后,加蒜梗段,料酒,稍煮一會(huì)兒,留湯汁。
  • 砂鍋豬肺的做法步驟:10
    10
    加雞精,耗油,調(diào)味,(鹽可以根據(jù)自己口味決定要不要加)。
  • 砂鍋豬肺的做法步驟:11
    11
    加香菜點(diǎn)綴,上桌了。
來(lái)自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的廚具:砂鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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