紅小豆鍋煮的一般做法其實(shí)很簡單，只要先把面團(tuán)做好，然后把煮好的紅小豆湯里的一些紅豆拿出來，用糖餡很快就可以吃完。最美味的方法就是把皮做的很薄很塞，吃起來很甜。

紅豆煲烹飪實(shí)踐教程:

1.燒開水，倒入紅豆。將紅豆煮熟，直至變軟開花。是簡單的紅豆湯，可以直接喝，也可以加點(diǎn)糖調(diào)味。

2.紅豆餅也可以用多余的紅豆做，但要先用自生粉做成2.5倍大的面團(tuán)。

3.將面團(tuán)分成合適的面糊，卷成圓形面團(tuán)。

4.將煮熟的紅豆鋪在面團(tuán)上，撒上少許糖，然后輕輕將面團(tuán)搟成桶狀，再圍成一個(gè)圈。

5.在平底鍋或蛋糕盤中加熱至兩面金黃酥脆。

成品圖:

紅豆鍋烹飪小技巧；

1.紅豆餡可以加入一些豬油，味道更香。

2.紅豆餡里加點(diǎn)桂花或者蜂蜜，或者直接用蜂蜜紅豆做，都OK。

3.紅豆也可以用綠豆等其他豆類代替。

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