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網(wǎng)站首頁(yè)梅干菜蒸肉餅
[導(dǎo)讀]：4張圖片 “ 梅干菜蒸肉餅，梅干菜特有的香味滲入到 豬肉 末中，再加上脆脆的涼薯，讓這道蒸肉餅更加清甜爽口。試一試吧，真的很 美味 ！ ” 食材明細(xì) 主料 豬肉餡 250克 涼薯 150克
4張圖片
“梅干菜蒸肉餅，梅干菜特有的香味滲入到豬肉末中，再加上脆脆的涼薯，讓這道蒸肉餅更加清甜爽口。試一試吧，真的很美味！”
食材明細(xì)
- 清淡 口味
- 蒸 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
梅干菜蒸肉餅的做法步驟
- 1梅干菜泡開(kāi)洗凈備用。
- 2豬肉餡，涼薯
- 3豬肉餡中加入姜末、2茶匙生抽、1茶匙料酒、少許白胡椒粉，1/2小匙白糖、1茶匙香油超一個(gè)方向攪拌微微上勁。
- 4涼薯去皮切成小丁，梅干菜洗凈擠去水份，大蒜切片備用。
- 5鍋中放少許底油，爆香蒜片后放入梅干菜炒出香味。
- 6炒出香味的梅干菜和涼薯一起放入肉餡中
- 7充分拌勻。
- 8拌好的肉餡放入深盤中壓平。
- 9放入蒸鍋。（澤瑞媽喜歡放入用電飯煲，底下蒸米飯，上邊蒸肉餅，方便又快捷）
- 10米飯蒸熟了，肉餅也蒸好了，取出撒些香蔥末提色增香即好。
- 11帶些湯汁，用來(lái)拌飯真的美味！
- 12成品！
澤瑞媽媽 的作品
使用的廚具：蒸鍋
所屬分類： 熱菜 家常菜 肉菜 午餐 晚餐
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