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廣式炒米粉的做法

發(fā)布時(shí)間:2021-07-21 14:13:29分類:粵菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 兒子很喜歡吃炒粉,中午就我倆吃飯,那就簡(jiǎn)單點(diǎn)炒個(gè)他愛吃的炒粉,一大盤全吃完了,你說好不好吃呢?如再配個(gè)粥就更完美了! ” 食材明細(xì) 主料 新興米粉 兩扎 菜心
廣式炒米粉的做法

  1張圖片

兒子很喜歡吃炒粉,中午就我倆吃飯,那就簡(jiǎn)單點(diǎn)炒個(gè)他愛吃的炒粉,一大盤全吃完了,你說好不好吃呢?如再配個(gè)粥就更完美了!

食材明細(xì)

主料
  • 新興米粉 兩扎
  • 菜心 100克
  • 叉燒 100克
  • 雞蛋 兩個(gè)
輔料
  • 醬油 適量
  • 適量
  • 炸菜絲 適里
  • 兩條
  • 咸香 口味
  • 工藝
  • 半小時(shí) 耗時(shí)
  • 普通 難度

廣式炒米粉的做法步驟

  • 廣式炒米粉的做法步驟:1
    1
    選了新興米粉比較細(xì),放入清水中浸泡一會(huì)兒。
  • 廣式炒米粉的做法步驟:2
    2
    菜心摘好洗干凈,叉燒現(xiàn)買回,雞蛋。
  • 廣式炒米粉的做法步驟:3
    3
    米粉泡了會(huì)軟后撈出瀝干水份備用。
  • 廣式炒米粉的做法步驟:4
    4
    先炒雞蛋不用太熟裝起備用。
  • 廣式炒米粉的做法步驟:5
    5
    再炒菜心熟后裝起備用。
  • 廣式炒米粉的做法步驟:6
    6
    鍋大火燒熱倒入適量的油,然后加入米粉炒。
  • 廣式炒米粉的做法步驟:7
    7
    炒到米粉干身后加入叉燒繼續(xù)炒。
  • 廣式炒米粉的做法步驟:8
    8
    炒時(shí)油不夠可以適量加點(diǎn),然后倒入醬油翻炒。
  • 廣式炒米粉的做法步驟:9
    9
    炒到香味聞到就,加入炒好的菜和雞蛋。
  • 廣式炒米粉的做法步驟:10
    10
    繼續(xù)炒到粉吸收了菜的水份就加入炸菜絲(不喜歡可以不加)。
  • 廣式炒米粉的做法步驟:11
    11
    最后加入蔥段炒勻即可,裝盤可好吃了
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