木耳豆腐蒸烏雞的做法
[導(dǎo)讀]:2張圖片 “ 木耳蒸雞很常見一道菜,中間加一層嫩豆腐,別有一番滋味。 ” 食材明細(xì) 主料 烏雞 半只 鮮木耳 一盒 嫩豆腐 一盒 輔料 姜 適量 蒜泥 適量 蔥 適量 生粉 兩勺 醬油 適量 咸
2張圖片
“木耳蒸雞很常見一道菜,中間加一層嫩豆腐,別有一番滋味。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 蒸 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
木耳豆腐蒸烏雞的做法步驟
-
1豆腐越嫩越好,木耳干的也可以。
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2豆腐切塊撒少許食鹽泡水,木耳洗干凈摘好,雞肉砍小塊。
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3雞肉放姜絲,蒜泥,醬油,少許食鹽和兩勺生粉攪拌均勻。
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4準(zhǔn)備好一個比較深的盤子,底部先鋪上木耳。
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5中間鋪上豆腐。
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6上面鋪上腌制后的雞肉。
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7上鍋蒸十二分鐘即可。
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8成品
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9成品
小竅門
1、這道菜不需要加油。
來自 四月豆 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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