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羅漢果燉銀耳怎么吃_羅漢果燉銀耳怎么吃

發(fā)布時(shí)間:2024-01-28 18:20:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:今天推薦一款夏日滋補(bǔ)湯—— 羅漢果 燉銀耳。羅漢果具有清熱潤肺的功效,營養(yǎng)豐富,老少皆宜??诟邢闾鹚冢r美可口,給人留下無盡的回味。 如何用羅漢果燉銀耳: 1.銀耳浸泡,

今天推薦一款夏日滋補(bǔ)湯——羅漢果燉銀耳。羅漢果具有清熱潤肺的功效,營養(yǎng)豐富,老少皆宜??诟邢闾鹚冢r美可口,給人留下無盡的回味。

如何用羅漢果燉銀耳: 1.銀耳浸泡,洗凈,分成小花。

2.羅漢果去皮瓢。

3.鍋內(nèi)加適量水,lo韓果瓢,冰糖適量,小火煮20分鐘左右。

4.去掉干果種子。

5.將銀耳放入鍋中,煮沸,用小火慢慢煮沸,直到口香糖煮沸。

成品圖:

提示: 1.銀耳煮的時(shí)間越長,越容易出膠,口感極佳。

2.不需要糖。羅漢果有一定的甜味。

3.羅漢果具有清熱瀉火、潤肺的功效。

4.烤羅漢果存放1個(gè)月后甜度會(huì)逐漸降低。盡快吃飯。

5.銀耳不能下得太早,否則容易腐爛。

銀耳的功效和作用; 平,甜,輕,無毒。具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤腸益胃、益氣調(diào)血、強(qiáng)心強(qiáng)身、健腦提神、美容養(yǎng)顏、延年益壽的功效??捎糜谥委煼螣峥人浴⒎卧锔煽?、月經(jīng)不調(diào)、胃炎、便秘等。

1.肝臟解毒

銀耳能提高肝臟的解毒能力,保護(hù)肝臟;銀耳對老年慢性支氣管炎和肺心病有一定療效。

2.清熱健胃

也是很好的滋補(bǔ)藥,特點(diǎn)是滋補(bǔ)而不膩滯。具有健脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、健腦滋陰、清熱潤燥的功效。對于陰虛火旺,不受參茸等溫補(bǔ)影響的患者,是很好的補(bǔ)品。

3.提高免疫力

可以防止鈣的流失,非常有利于生長發(fā)育;富含硒等微量元素,能增強(qiáng)人體對腫瘤的免疫力。

4、美容祛斑

銀耳富含天然膠體,具有滋陰功能,長期使用可滋潤皮膚,祛除面部黃褐斑和雀斑。

5.減肥

銀耳是一種含有膳食纖維的減肥食品。其膳食纖維有助于胃腸蠕動(dòng),減少脂肪吸收。

6.增加容忍度

銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放化療的耐受性。

銀耳的選擇: 1.顏色鮮艷,白帶淡黃色,有光澤,質(zhì)輕松散,肉質(zhì)堅(jiān)韌有彈性,蒂部無耳、足、黑斑或雜質(zhì)。顏色太白的銀耳不宜購買。

2.新鮮銀耳應(yīng)無酸、無異味、無異味。老銀耳存放久了,不僅顏色會(huì)逐漸變黃,而且由于蛋白質(zhì)和脂肪成分的變性,還會(huì)有酸氣或其他不良?xì)馕丁?/p>

3.銀耳本身應(yīng)該沒有味道。購買的時(shí)候稍微試一下。如果刺激舌頭或者感覺辣,證明銀耳是用硫磺熏的。

羅漢果具有清熱潤肺、止咳利咽、潤腸通便的作用。對肺火咳嗽、咽喉腫痛失音、腸燥便秘有很好的療效。銀耳營養(yǎng)豐富,含有多種有益氨基酸和礦物質(zhì),能滋補(bǔ)身體,生津潤肺,養(yǎng)胃。羅漢果燜銀耳對咽喉腫痛、肺熱咳嗽、痰多有一定療效。

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