炎炎的夏日還在擔心不知道吃什么嗎。今天為你推薦一道消暑的美食，涼拌酸辣萵苣。萵苣淡淡的甜味和清爽的口感，搭配上辣椒油的辣味，成品之后辣味濃，咸鮮而香。制作過程相當簡單，通過下面的圖解就能輕松學會。

酸辣萵筍的做法：

1.將萵筍切成約2英寸長的條。

2.在碗中將萵筍同鹽混合。

3.在另一個小碗中混合辣椒油，醋，麻油，雞粉和切碎的紅尖椒。

4.將混合好的醬汁澆到萵筍上，攪勻，即成。

成品圖：

酸辣萵苣的小訣竅：
萵筍不能炒軟了，剛剛斷生就可以了，不然就不好吃了，要吃脆的萵筍。