做好一份希臘酸奶其實(shí)非常簡(jiǎn)單，只需要簡(jiǎn)單六步就可以順利完成，在家做希臘酸奶最好用哪些沒有酸奶菌粉特出的味道的酸奶來制作，而且一定要冷藏前過濾，也就是用剛做好的酸奶過濾，這樣口感更好，更加方便。

希臘酸奶的做法：

1、提前把把食材備好。

2、純牛奶和酸奶菌混合，并加入細(xì)砂糖調(diào)味，倒入面包桶里。

3、攪拌均勻。

4、開啟酸奶模式，8個(gè)小時(shí)左右，做好的酸奶凝固不會(huì)晃蕩，這步做好的就是普通的酸奶了，入冰箱冷藏后即可開吃。

5、希臘酸奶比普通的酸奶多個(gè)步驟就是用一個(gè)過濾器把乳清出來，我選擇用的是豆?jié){過濾器。

6、具體是把酸奶舀到過濾網(wǎng)上，然后放入冰箱冷藏過濾5個(gè)小時(shí)左右，凝固好的酸奶呈濃稠狀即可做好。

成品圖：

希臘酸奶蛋白質(zhì)含量更濃縮，水溶性較高的碳水化合物于濾干的水分一起流走，而且脂肪含量低很多，是減肥好食品也是很好的蛋白中來源，因?yàn)檫^濾過程中還流掉了脂肪酸，提高了酸奶活性。

大家做好的希臘酸奶，還可以做成各中美味的水果酸奶杯或者抹吐司都可以，下面隨便推薦幾種成品圖供大家參考。

榛子巧克力醬酸奶杯

抹茶香蕉酸奶杯

黃桃酸奶杯

雜果酸奶杯