糖醋蘿卜酸甜爽口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，是佐酒下飯的簡單佳肴。另外，冬天里多吃些蘿卜對健康也是極有好處的。糖醋蘿卜的做法很簡單，制作原料以水蘿卜為最佳。ebN味蕾網(wǎng)

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　　下面我把糖醋蘿卜的三種不同做法介紹如下，供朋友們作為參考。希望大家都能找到適合自己的做法。ebN味蕾網(wǎng)

糖醋蘿卜一：ebN味蕾網(wǎng)

　　原料：小水蘿卜、白醋、糖、鹽各適量。ebN味蕾網(wǎng)

　　做法步驟：ebN味蕾網(wǎng)

　　1、蘿卜去櫻子洗凈后，先斜切45度薄片，主意別切斷了，可以放一根筷子在下面墊著，然后在翻過面，豎切薄片別切斷。打開后，自然就是蓑衣來的。ebN味蕾網(wǎng)

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　　2、灑了鹽腌至出水，變得軟塌塌的，加2大勺白醋和2勺糖的混合液，繼續(xù)腌，40分鐘后，差不多就入味了。ebN味蕾網(wǎng)

糖醋蘿卜二：ebN味蕾網(wǎng)

　　原料：小紅蘿卜300克，鹽1湯匙，白糖3湯匙味精，醋2湯匙，香油、味精適量。ebN味蕾網(wǎng)

　　做法步驟：ebN味蕾網(wǎng)

　　將小紅蘿卜的須根、頂尖切除，清洗干凈，瀝干水待用。用刀將蘿卜拍碎，切成塊，放在盤內(nèi)，加鹽腌20分鐘，將滲出的水瀝干。拌入糖、醋、香油、味精即可。ebN味蕾網(wǎng)

糖醋蘿卜三：ebN味蕾網(wǎng)

　　原料：蘿卜一斤，蔥白五錢，白糖五錢，醋六錢，精鹽一錢，香油五分，味精少許。ebN味蕾網(wǎng)

　　做法步驟：ebN味蕾網(wǎng)

　　1、將蘿卜洗凈，剖成兩瓣，直刀切成片，再切成細(xì)絲，用少許鹽碼在調(diào)盤里待用；蔥白也切成細(xì)絲。ebN味蕾網(wǎng)

　　2、再將碼過蘿卜用涼開水沖洗一遍，控掉水分，同蔥白一起倒入調(diào)盆里。最后將白糖、醋、鹽、香油、味精（用熱水化開）調(diào)入，裝盤上桌即好。ebN味蕾網(wǎng)

補(bǔ)充說明：ebN味蕾網(wǎng)

　　如果喜歡吃辣的糖醋蘿卜，就把干辣椒剪成小段放進(jìn)涼油鍋里，小火煎一下，扔一點(diǎn)白芝麻進(jìn)去，然后澆在蘿卜上，辦好了即可。注意辣椒千萬別糊了，該有苦味道了。ebN味蕾網(wǎng)