肉絲炒面餐盒
[導(dǎo)讀]:材料 陽春面 1球, 肉絲 40公克, 紅蘿卜絲 15公克, 豆芽菜 30公克, 香菇 絲少許,蔥段10公克, 洋蔥 絲10公克,鹽少許,糖少許, 醬油 1/2小匙, 烏醋 少許,味好美 白胡椒 粉 1/4小匙
材料
陽春面1球,肉絲40公克,紅蘿卜絲15公克,豆芽菜30公克,香菇絲少許,蔥段10公克,洋蔥絲10公克,鹽少許,糖少許,醬油1/2小匙,烏醋少許,味好美白胡椒粉1/4小匙
做法
1.陽春面放入沸水中煮2分鐘,再撈起放入冰水略為浸泡,待涼后撈出瀝干,使面條會口感更佳。
2.取鍋加熱后倒入1大匙油,放入蔥段、洋蔥絲爆香,再放入肉絲炒至鹽色變白。
3.于作法2加入紅蘿卜絲、豆芽菜與香菇絲炒數(shù)下,加入作法1的面與50㏄熱開水,以調(diào)味料炒入味,最后撒上白胡椒粉。
4.將作法3的肉絲炒面放入餐盒中,再放入高麗菜捲、半顆鹵蛋與豆干即可。
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