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炒青花椰菜

發(fā)布時間:2021-07-21 16:27:06分類:美白 閱讀:編輯:味蕾網小編
[導讀]:材料 青花椰菜 200公克, 紅蘿卜 片30公克, 黃甜椒 片30公克, 黑木耳 片25公克, 美白菇 25公克,蒜末10公克, 高湯 60㏄,鹽1/4小匙, 雞 粉 1/4小匙,細砂糖少許, 米酒 少許, 香油
材料

青花椰菜200公克,紅蘿卜片30公克,黃甜椒片30公克,黑木耳片25公克,美白菇25公克,蒜末10公克,高湯60㏄,鹽1/4小匙,1/4小匙,細砂糖少許,米酒少許,香油少許

做法

1.青花椰菜切小朵,削除表面粗纖維后洗凈,放入滾沸的水中汆燙一下,撈出沖冷水備用;美白菇去尾端,沖洗后瀝干水份備用。

2.熱鍋,倒入1大匙沙拉油,以中火爆香蒜末,放入紅蘿卜片拌炒,加入黃甜椒片、黑木耳片以及作法1美白菇拌炒均勻。

3.于作法2鍋中倒入高湯、所有調味料以及作法1青花椰菜爆炒均勻至收汁即可。

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