胡蘿卜1根，銀耳半個，羅漢果1/8個，陳皮1小塊，排骨（或瘦肉也可），母雞半只，水1升半，鹽

1、陳皮、羅漢果與肉加水先煮。

2、水開后撇掉浮沫，加銀耳慢火熬一小時。

3、最后加進胡蘿卜煮至銀耳成膠狀，放鹽調(diào)味即可。