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洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法

發(fā)布時間:2021-07-23 07:55:55分類:男性 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:3張圖片 “ “印象中牛肉腸沒有做過菜,于是這次試著和洋蔥木耳炒成一道半葷半素的一道美食,沒想到特別好吃!” ” 食材明細(xì) 主料 牛肉腸 2根 洋蔥 1個 木耳 200克 輔料 大蒜 3瓣
洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法

  3張圖片

“印象中牛肉腸沒有做過菜,于是這次試著和洋蔥木耳炒成一道半葷半素的一道美食,沒想到特別好吃!”

食材明細(xì)

主料
  • 牛肉腸 2根
  • 洋蔥 1個
  • 木耳 200克
輔料
  • 大蒜 3瓣
  • 生姜 5克
  • 干辣椒 3個
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法步驟

  • 洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法步驟:1
    1
    將木耳、洋蔥洗凈切成細(xì)長條備用;
  • 洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法步驟:2
    2
    起鍋倒入適量清水,煮沸后倒入木耳焯水5分鐘左右取出過涼水;
  • 洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法步驟:3
    3
    牛肉腸切片,生姜、大蒜、干紅辣椒切碎;
  • 洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法步驟:4
    4
    起鍋熱油,倒入生姜、蒜末煸香;
  • 洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法步驟:5
    5
    繼續(xù)倒入牛肉腸,中小火煎至兩面金黃;
  • 洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法步驟:6
    6
    推至一旁放入洋蔥;(因為洋蔥相對難熟,所以喜歡洋蔥吃熟一點可以先將牛肉腸片裝盤,將洋蔥炒至6分熟以上)
  • 洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法步驟:7
    7
    炒至洋蔥8分熟后倒入木耳、干紅椒,繼續(xù)翻炒;
  • 洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法步驟:8
    8
    翻炒均勻后倒入1勺生抽、1勺蠔油、半勺鹽調(diào)味;
  • 洋蔥黑木耳炒牛肉腸的做法步驟:9
    9
    翻炒均勻后裝盤出鍋即可。(如果這時候洋蔥還是生,則可以加入適量水稍微煮熟)

小竅門

1、因為木耳焯水焯熟了,所以后期只需調(diào)味即可;
2、喜歡吃辣也可以放入小米辣等;
3、牛肉腸也可換成香腸、肉等。
來自 蕾寶的煙味生活 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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