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網(wǎng)站首頁尖椒木耳炒雞蛋的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 簡單方便的一道快手菜，既有食欲，又下飯 ” 食材明細 主料 尖椒 3個 黑木耳 適量 雞蛋 3個 輔料 蒜 3顆 姜 3片 色拉油 少許 蠔油 1勺 鹽 1勺 雞精 少許 微辣 口味 炒 工藝 廿
1張圖片
“簡單方便的一道快手菜，既有食欲，又下飯”
食材明細
- 微辣 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 簡單 難度
尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟
-
1黑木耳提前泡發(fā)好 -
2尖椒洗凈斜刀切絲，抖掉里面的籽 -
3生姜切片，蒜拍碎備用 -
4黑木耳撈出洗凈，切上幾刀 -
5雞蛋打散，直到出現(xiàn)許多小氣泡（我用了兩個雞蛋，一個鴨蛋） -
6起鍋燒油，中小火慢煎雞蛋至定型，劃散炒出備用 -
7炒出雞蛋的鍋直接再次倒入少許油，下姜，蒜爆出香味 -
8下黑木耳，大火翻炒斷生 -
9倒入尖椒絲，繼續(xù)翻炒 -
10最后下入煎好的雞蛋，加入少許開水，快速翻炒 -
11加入一勺蠔油，鹽，雞精，翻炒入味即可 -
12起鍋裝盤 ， 一道好吃的下飯菜
來自 噬血gg 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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