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尖椒木耳炒雞蛋的做法

發(fā)布時間:2021-07-23 07:49:54分類:男性 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 簡單方便的一道快手菜,既有食欲,又下飯 ” 食材明細 主料 尖椒 3個 黑木耳 適量 雞蛋 3個 輔料 蒜 3顆 姜 3片 色拉油 少許 蠔油 1勺 鹽 1勺 雞精 少許 微辣 口味 炒 工藝 廿
尖椒木耳炒雞蛋的做法

  1張圖片

簡單方便的一道快手菜,既有食欲,又下飯

食材明細

主料
  • 尖椒 3個
  • 黑木耳 適量
  • 雞蛋 3個
輔料
  • 3顆
  • 3片
  • 色拉油 少許
  • 蠔油 1勺
  • 1勺
  • 雞精 少許
  • 微辣 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時
  • 簡單 難度

尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟

  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:1
    1
    黑木耳提前泡發(fā)好
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:2
    2
    尖椒洗凈斜刀切絲,抖掉里面的籽
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:3
    3
    生姜切片,蒜拍碎備用
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:4
    4
    黑木耳撈出洗凈,切上幾刀
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:5
    5
    雞蛋打散,直到出現(xiàn)許多小氣泡(我用了兩個雞蛋,一個鴨蛋)
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:6
    6
    起鍋燒油,中小火慢煎雞蛋至定型,劃散炒出備用
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:7
    7
    炒出雞蛋的鍋直接再次倒入少許油,下姜,蒜爆出香味
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:8
    8
    下黑木耳,大火翻炒斷生
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:9
    9
    倒入尖椒絲,繼續(xù)翻炒
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:10
    10
    最后下入煎好的雞蛋,加入少許開水,快速翻炒
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:11
    11
    加入一勺蠔油,鹽,雞精,翻炒入味即可
  • 尖椒木耳炒雞蛋的做法步驟:12
    12
    起鍋裝盤 , 一道好吃的下飯菜
來自 噬血gg 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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