冰糖雞腿排的做法_圖解冰糖雞腿排怎么做好吃
[導(dǎo)讀]:冰糖 雞腿 排是一款制作非常簡單的 家常小菜 ,這是專門為一個網(wǎng)友分享的,她昨天給我說太難的菜不會做,有沒有簡單又好吃的料理讓她學?今天就推出這道爆簡單料理,沒廚藝的冰
冰糖雞腿排是一款制作非常簡單的家常小菜,這是專門為一個網(wǎng)友分享的,她昨天給我說太難的菜不會做,有沒有簡單又好吃的料理讓她學?今天就推出這道爆簡單料理,沒廚藝的冰友也可以簡單上手,準備的材料更是簡單到不行!
冰糖雞腿排的做法:
1、準備材料有:去骨雞腿兩片冰糖一大匙醬油一大匙椰子油少許(可用一般沙拉油或橄欖油)。
2、鍋里加入少許椰子油,再將去骨雞腿洗凈擦干后采用雞皮面先下,煎至雞皮微焦后翻面。
3、放入冰糖,用小火將冰糖融化(請用小火,避免冰糖焦掉)。
4、冰糖化開后雞腿會呈現(xiàn)焦糖色,倒入醬油,再倒入適量的水。
5、將醬汁收到濃稠狀即可起鍋。
6、切好后裝盤,再淋上濃稠的醬汁。
7、爆簡單的冰糖雞腿排就大功告成。
成品圖:
雞腿怎么切好?
在買雞腿的時候賣貨的人就會幫你切的。想要自己切的話,不要切的塊太小了,不然的話容易碎的。一般來說一個雞腿切成六、七塊的樣子就行了。