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爆炒籽魚頭的做法_圖解好吃的爆炒籽魚頭怎么做

發(fā)布時間:2024-07-11 12:20:01分類:涼菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:爆炒籽 魚頭 是一款下酒下飯棒棒噠的 美味 菜肴,年貨像往年一樣,又要吃上一大陣子了, 冰箱 的存了這禮盒裝的全籽籽魚在冰箱很占地方,今天先解決它吧,喜歡吃的朋友一起來看

爆炒籽魚頭是一款下酒下飯棒棒噠的美味菜肴,年貨像往年一樣,又要吃上一大陣子了,冰箱的存了這禮盒裝的全籽籽魚在冰箱很占地方,今天先解決它吧,喜歡吃的朋友一起來看看吧。

爆炒籽魚頭的做法:

1、包裝上的名字寫的:全籽籽魚,比水產(chǎn)市場平時買的魷魚個頭小,比墨魚個頭又大一些,我沒搞太清楚,就按說明叫籽魚吧!

2、常溫解凍,清洗干凈,魚頭與魚身分開,這次只用了魚頭。

3、魚頭略焯水,焯水時間不要長,迅速撈出控干水分備用。

4、少許韭菜摘洗干凈,切段備用。

5、做碗汁,蒜末少許,料酒點點,生抽點點,白糖少許,鹽適量,水淀粉少許。

6、鍋置火上,放少許油,待油七八成熱時,放魷魚韭菜,淋入兌好的碗汁,快速翻炒均勻ok了。

成品圖:

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