蘿卜干黃豆烤肉主要以蘿卜干、五花肉、黃豆為原料。大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。它們具有提神健腦、增強(qiáng)人體免疫力、提高人體抵抗力、健腦益腦的作用。它們也非常適合在校兒童。

蘿卜干黃豆如何烤肉:

1.黃豆提前一個(gè)晚上用溫水泡好；蘿卜干用溫水浸泡；五花肉洗凈，切成小方塊。

2.將蘿卜干切成小塊；鍋里放一點(diǎn)油，然后將五花肉翻炒出油，加入切好的蘿卜干，一起翻炒；加一點(diǎn)甜面醬，適量醬油。

3.加入少許糖色，翻炒均勻上色；鍋里加入足夠的水，然后放蔥姜、花椒、八角，再加一小顆紅辣椒；最后倒入泡好的黃豆。

4.加入適量的鹽，品嘗鍋里的湯；轉(zhuǎn)小火煨約一小時(shí)；等到鍋里的湯變稠，五花肉軟爛。

成品圖:

蘿卜干黃豆烤肉的美味小貼士；

1.大豆猴的蘿卜干要提前泡好。

2.不喜歡吃辣的就不要放干紅辣椒，喜歡的就多放。

蘿卜干、黃豆、烤肉介紹到此結(jié)束。秋天是補(bǔ)品的時(shí)候了。這個(gè)時(shí)候，我們不妨端上這么美味的食物，營(yíng)養(yǎng)、美味、健康，做法很簡(jiǎn)單。