烤箱烤金針菇的做法_圖解用電烤箱怎么烤金針菇
[導(dǎo)讀]:金針菇 烤的吃味道超爽, 今天教大家如何用 烤箱 在家自己烤 金針 菇吃,烤的時候要把針菇要洗凈淋干水分在烤,而且要放在錫紙上面烤才不會粘,簡單易做的一道特色 小吃 ,希望
金針菇烤的吃味道超爽, 今天教大家如何用烤箱在家自己烤金針菇吃,烤的時候要把針菇要洗凈淋干水分在烤,而且要放在錫紙上面烤才不會粘,簡單易做的一道特色小吃,希望你會喜歡。
烤箱烤金針菇的做法:
1、如圖所示,烤盤先鋪上錫紙,再鋪上金針菇。金針菇要洗凈淋干水分,可以用手攥干,也可以用廚房用紙吸干水分。
2、先在金針菇上均勻的灑上一層油,確保無遺漏,有刷子最好用刷子刷,沒有可以用勺子底慢慢蹭。
3、金針蘑上淋上辣醬,要注意用量,放多了會咸。
4、如圖,涂抹均勻。
5、先撒白糖,均勻的撒一層就行,愛吃偏甜口的可以多放,椒鹽或鹽薄薄的撒一些就行,怕掌握不準(zhǔn)量的話也可以不放,均勻撒上孜然粉,孜然粒,芝麻,辣椒粉。為什么又放了孜然粒還要放孜然粉?孜然粉味道比孜然粒濃郁,而且烤制過程中更易被金針菇吸收,如果沒有孜然粉,那就把孜然粒剁碎一些代替孜然粉。
6、入烤箱烤制,不同烤箱溫度不同時間也不同,我的烤箱是30L的家庭烤箱,180度,15分鐘左右,要是很小的烤箱時間要縮短一些,烤的時候一定要看著點兒,避免烤糊,烤制過程中出現(xiàn)輕微出水的現(xiàn)象是正常的,烤一會兒就會變干即可出爐了。
成品圖:
烤箱烤金針菇用錫紙嗎?
要用錫紙,先用錫紙包好烤箱盤,然后把洗干凈的金針菇撕開鋪在錫紙盤里,這樣烤出來才不會粘烤盤,更加容易清洗。