夏天在廚房煮菜真是個(gè)酷刑，這時(shí)候善用電鍋，就可以不用煮的汗流浹背的喔!還可以利用蒸煮的時(shí)間收拾或煮其它的菜呢?這道蒸雞煮出來(lái)湯汁好清爽，高麗菜也不會(huì)太爛失去口感，一道菜配著甜美的湯頭一起吃，就很滿足!

高麗菜悶雞的做法：

1、高麗菜切成塊狀，放入塑膠袋中，加入2小匙鹽，上下?lián)u晃讓鹽均勻分布，靜置讓高麗菜出水，倒掉水份瀝干。

2、雞腿肉切成適口大小，加入腌料拌勻。 (今天開了一包好市多的雞腿肉，一道做涼拌，一道做熱食，一雞兩吃。

3、取一深盤或內(nèi)鍋，先鋪上高麗菜和紅蘿卜，放上雞肉，放進(jìn)電鍋，外鍋加水1米杯后按下開關(guān)。

4、開關(guān)跳起后，加入蔥花，再蓋回鍋蓋悶3分鐘，再稍微拌一下即可享用。

成品圖：