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網(wǎng)站首頁(yè)芋頭蒸肉
[導(dǎo)讀]：1. 需要帶皮的整塊五花肉，切成1cm左右的厚片 2. 荔浦芋頭，從中間切開(kāi)也是切成1cm左右的厚片 3. 一片五花肉一片芋頭碼好上鍋蒸40分鐘 4. 蒸熟以后把上面的調(diào)味撿干凈了，每次吃多少
1.
需要帶皮的整塊五花肉，切成1cm左右的厚片
2.
荔浦芋頭，從中間切開(kāi)也是切成1cm左右的厚片
3.
一片五花肉一片芋頭碼好上鍋蒸40分鐘
4.
蒸熟以后把上面的調(diào)味撿干凈了，每次吃多少放在碗里還是皮充下再蒸20分鐘
芋頭蒸肉成品圖
烹飪技巧
出鍋倒扣，讓皮在上面，倒扣的時(shí)候一定要注意壓緊盤(pán)子別燙著自己，最好用這種深盤(pán)，有汁，在第二次蒸的時(shí)候，如果覺(jué)得不夠咸可以再放一點(diǎn)醬油，不建議第一次放特別多，咸了就不好吃了，我一般一次或多蒸一點(diǎn)，吃的時(shí)候再蒸一下這樣味道比較好吃
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