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小炒肉皮的做法_小炒肉皮怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間:2024-04-17 18:20:02分類(lèi):熱菜 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:肉皮 是很多朋友們都非常喜愛(ài)的一種 美味 食材,除了 豬皮 有嚼勁的口感外,還因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng),豬皮含有豐富的 膠原蛋白 ,膠原蛋白可以延緩皮膚細(xì)胞組織的衰老,讓皮膚變得更加的

  肉皮是很多朋友們都非常喜愛(ài)的一種美味食材,除了豬皮有嚼勁的口感外,還因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng),豬皮含有豐富的膠原蛋白,膠原蛋白可以延緩皮膚細(xì)胞組織的衰老,讓皮膚變得更加的有彈性更加的細(xì)膩,美膚養(yǎng)顏。

  小炒肉皮是肉皮一種非常下飯的吃法,之所以這樣說(shuō)是因?yàn)檫@道菜肴里加入了各種辣到極致的辣椒,有朝天椒、尖椒,吃起來(lái)香辣十足,下飯開(kāi)胃。

  小炒肉皮的做法教程:

  1.肉皮清洗干凈,清理干凈毛發(fā),去掉多余的肥肉,加入姜片,少許料酒,適量水,入鍋煮熟。

  2.尖椒、朝天椒切成絲。

  3.煮好的肉皮入鍋干炒,去掉水分,炒出香味后切成絲。

  4.鍋里放入適量花生油,爆香朝天椒、蔥姜蒜末,放入少許鹽,尖椒翻炒。

  5.放入肉皮翻炒,加入生抽、鹽,翻炒入味,出鍋。

  成品圖:

  小炒肉皮的美味小竅門(mén):

  1.肉皮要清理干凈毛發(fā),刮干凈多余的肥肉。

  2.肉皮經(jīng)過(guò)干炒后口感更好。

  3.炒朝天椒的時(shí)候要放點(diǎn)鹽,減少辣味。

  4.大火高溫爆炒。

  小炒肉皮的做法介紹到這里就結(jié)束了,吃起來(lái)很有嚼勁,香辣有味又下飯,愛(ài)美的女性朋友們可要注意了,這道肉皮會(huì)讓你的皮膚變得更加的細(xì)嫩緊致有彈性哦,不妨做來(lái)嘗一嘗吧。

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