鱈魚燉豆腐的做法
[導讀]:1張圖片 “ 鱈魚的肉質(zhì)厚實、刺少、味道鮮美,它的蛋白質(zhì)含量非常高,而脂肪含量極低少于0.5%。鱈魚燉豆腐營養(yǎng)十分豐富,湯汁特別鮮美。是冬季暖身暖胃預防感冒的家常燉菜。 ”
1張圖片
“鱈魚的肉質(zhì)厚實、刺少、味道鮮美,它的蛋白質(zhì)含量非常高,而脂肪含量極低少于0.5%。鱈魚燉豆腐營養(yǎng)十分豐富,湯汁特別鮮美。是冬季暖身暖胃預防感冒的家常燉菜。”
食材明細
- 咸鮮 口味
- 燉 工藝
- 三刻鐘 耗時
- 普通 難度
鱈魚燉豆腐的做法步驟
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1鱈魚1條,豆腐1塊,蔥姜蒜適量。
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2鱈魚收拾干凈,控干切厚片。
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3一個雞蛋打散。
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4平底鍋加熱加點油中火開始煎魚,為了好煎,把魚粘上蛋液。
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5兩面都煎黃就可以啦。
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6煎好后直接加湯,加上料包(蔥姜蒜燉魚料)加點料酒。
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7燉開鍋湯漸漸的變白了。
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8我加了點醬油(想喝白湯就不要加醬油了),直到魚燉好了就可以加豆腐了。
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9打上一塊豆腐,讓豆腐吃滿魚湯。
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10豆腐燉好了,撒上蔥絲加點鹽就可以關火了。
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11美味的鱈魚燉豆腐就可以上桌了,配上一碗紫米飯完美。
來自 尋夢一ZbDu 的作品
使用的廚具:平底鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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