土豆豆角燉五花肉的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 寒冷的冬天,北方講究吃燉菜,一口大鐵鍋,把所有食材先后放入鍋中,燉一大鍋,熱氣騰騰,頓時驅(qū)走了些許寒意。 ” 食材明細(xì) 主料 土豆 兩個 四季豆 適量 五花肉 適量
1張圖片
“寒冷的冬天,北方講究吃燉菜,一口大鐵鍋,把所有食材先后放入鍋中,燉一大鍋,熱氣騰騰,頓時驅(qū)走了些許寒意。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 燉 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 簡單 難度
土豆豆角燉五花肉的做法步驟
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1五花肉切薄片。
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2蔥姜切片。
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3四季豆切小段,土豆切滾刀塊,用清水洗凈。
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4鍋燒熱,放入少量植物油,放入五花肉翻炒,小火耗出油。
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5五花肉卷曲變黃,放入幾滴老抽翻炒。
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6放入兩勺生抽翻炒。
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7放入勺糖翻炒。
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8加入蔥姜花椒八角翻炒。
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9放入四季豆翻炒至完全變鮮綠。
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10放入土豆塊。
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11翻炒均勻。
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12加入適量鹽,四季豆一直保持翠綠。
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13放入適量清水,大火燒開,一直到土豆變軟,四季豆完全熟透,關(guān)火出鍋。
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14成品圖。
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使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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