人參紅棗黑雞湯的做法,如何吃好又有營養(yǎng)
[導(dǎo)讀]:人參 紅棗烏骨雞湯是大補菜,應(yīng)該少喝這種湯。因為太多彌補不了,太多比足夠還糟糕。請看人參紅棗烏骨雞湯的詳細步驟。 人參紅棗黑雞湯練習教程: 1.先將 烏雞 切成塊,洗凈放入
人參紅棗烏骨雞湯是大補菜,應(yīng)該少喝這種湯。因為太多彌補不了,太多比足夠還糟糕。請看人參紅棗烏骨雞湯的詳細步驟。
人參紅棗黑雞湯練習教程:
1.先將烏雞切成塊,洗凈放入鍋中去血;
2.將所有食材洗凈,放入容器中備用;
3.將白開水放入砂鍋中煮沸,然后將烏雞和紅棗放入已經(jīng)煮沸的砂鍋中;
4.加入生姜和胡椒,加入料酒和雞精后繼續(xù)煮沸;
5.煮沸后10分鐘可以關(guān)小火,慢慢煮兩個小時。
人參紅棗烏骨雞湯成品圖:
1.烏骨雞宰殺洗凈后,放入沸水中翻滾5分鐘,這就是我們通常所說的& ldquo飛水& rdquo其實不光是雞,任何肉都要在開水里煮過再燉湯。這樣不僅可以去除腥味,而且是一個徹底的清洗過程,還可以使湯清澈不渾濁,新鮮芳香,沒有異味。
2.滋補效果最好的是烏雞湯。燉的時候不要用高壓鍋。最好用砂鍋煨。
3.做這道菜的時候,我不想放洋蔥和大蒜。烏骨雞不要和它一起吃,沒有營養(yǎng)。
人參紅棗烏骨雞湯的營養(yǎng)價值;
人參紅棗烏骨雞湯具有益氣養(yǎng)陰、補血散寒、提神醒腦、增強身體抵抗力的功效,常吃更美觀。
同時,烏雞雖然是很好的補品,但多吃會生痰生火,生熱移風,所以是肥邪。邪不清、皮膚病嚴重者應(yīng)少食或忌食,患嚴重外感疾病者不宜進食。同時要避免辛辣、油膩、煙酒。
上面提到的人參紅棗烏骨雞湯的配方比較簡單,但是提醒大家不要經(jīng)常喝這種湯,不是說有營養(yǎng)可以補,而是要適量使用。
贊(0)
鄭重聲明:本站中提到的菜品過敏者請勿使用,菜品不能直接替代藥品使用,如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹慎食用,文章來源于網(wǎng)絡(luò),僅作為參考,如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán),請聯(lián)系我們刪除!
下一篇:淺析如何吃好宋沙玉湯_宋沙玉湯
相關(guān)推薦