今天，我想和大家分享一下這個(gè)薄荷鴿子蛋湯。外表看著很爽，嘴里喝著感覺(jué)很舒服。有提神醒腦，解毒，破壞內(nèi)熱的功效。唯一的不足可能是在鴿子蛋里不容易買(mǎi)到，很多地方都沒(méi)有。不過(guò)一般超市估計(jì)會(huì)有銷(xiāo)量。

薄荷是一種生命力很強(qiáng)的植物。通過(guò)給它一些營(yíng)養(yǎng)和水分，它可以茁壯成長(zhǎng)。所以一年四季春意盎然的普洱最適合它生長(zhǎng)，每天都出現(xiàn)在市場(chǎng)上。因?yàn)樗苋コ~(yú)、牛、羊肉的腥味，所以在餐桌上的利用率也相當(dāng)高。薄荷因受熱易揮發(fā)失效，應(yīng)在水滾后放入。而且有提神興奮的作用，為了避免睡眠障礙，不宜飲酒過(guò)量。薄荷具有祛風(fēng)清熱、清咽止癢、消炎止痛的作用。

薄荷鴿子蛋湯怎么做:

1.薄荷水洗。

2.將洗好的薄荷放入塑料筐中，控制水分。

3.將一碗水倒入煮沸的鍋中，加入一片散落的姜片，然后加入石的濃雞湯煮沸。

4.把鴿子蛋一個(gè)個(gè)打好，放在滾鍋里煮。我害怕雞蛋發(fā)臭，所以我先把鴿子蛋放在勺子里，然后把它們放在沸騰的鍋里

5.加入薄荷，煮沸。

6.加入少許鹽，倒入少許香油熄火。

薄荷鴿子蛋湯成品圖:

制作薄荷鴿子蛋湯的小技巧:

1.石的濃而醇的雞汁中含有鹽，所以這道菜應(yīng)該少放些鹽，如果你的口味清淡，就可以不放鹽。

2.鴿子蛋不容易買(mǎi)到，所以最好提前準(zhǔn)備。