人參雞湯大家都很熟悉。自古以來(lái)，中國(guó)人就用人參來(lái)彌補(bǔ)。但是，今天介紹的人參雞湯不僅僅是補(bǔ)品。是一種用韓國(guó)高麗參做成的夏季保健湯，四季皆宜，最適合夏季食用。

今天做的高麗參雞湯主要成分是雞肉、高麗參、黃芪、大棗、栗子、大蒜、糯米等。，考慮到季節(jié)特征，它們經(jīng)過(guò)精心搭配。具有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)顏、安神抗癌的功效。在炎熱的夏天，尤其是前、中、后三個(gè)季節(jié)，應(yīng)該吃一碗人參雞湯來(lái)滋養(yǎng)身體，不僅可以強(qiáng)身健體，幫助預(yù)防中暑，還可以調(diào)節(jié)新陳代謝。

人參雞湯練習(xí)教程:

1.準(zhǔn)備好生產(chǎn)所需的材料:將雞肉清洗干凈，洗凈待用，其他食材放入碗中。

2.將雞的頭、腳、屁股切好，去除內(nèi)臟和油脂，清洗干凈。糯米洗凈，清水浸泡2小時(shí)左右，將糯米、栗子、紅棗、人參、黃芪、大蒜塞進(jìn)雞肚。

3.用棉線封住腹口，扎好雞腿，放入鍋中，在雞肉上加水，加入洋蔥和生姜，用大火煮30分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時(shí)，加鹽和胡椒調(diào)味，然后拆開棉線。

成品圖:

人參雞湯小貼士:

1.最好是全韓國(guó)人參。我沒有買，而是用切片黨參。

2.黃芪、黨參一般中藥店都能買到。

以上是有韓國(guó)特色的人參雞湯的做法，因?yàn)槔锩嬗玫氖琼n國(guó)人參，喝了不用擔(dān)心會(huì)生氣。如果沒有高麗參，可以用其他性質(zhì)不干的人參代替。建議容易感到疲勞的暗黃膚色的人和皮膚不好的女性朋友可以多做些人參雞湯來(lái)彌補(bǔ)。