金針筍豆腐魚片湯的做法_如何吃好金針筍豆腐魚
[導(dǎo)讀]:在家里,用金針、竹 筍 、 豆腐 魚片 做湯,一定要選擇好尺度,這樣味道會(huì)更好,魚片也會(huì)被燙熟煮開。這讓湯嘗起來很腥。 金針筍豆腐魚如何做片湯; 1.金針筍洗凈切好;將嫩豆腐
在家里,用金針、竹筍、豆腐魚片做湯,一定要選擇好尺度,這樣味道會(huì)更好,魚片也會(huì)被燙熟煮開。這讓湯嘗起來很腥。
金針筍豆腐魚如何做片湯; 1.金針筍洗凈切好;將嫩豆腐切成塊;胡蘿卜和生姜切片;木耳洗凈切片。
2.取一個(gè)湯鍋,倒入水中,煮沸,加入魚片,焯水30秒,取出備用。
3.在熱鍋里加熱,倒入1湯匙色拉油,加入姜片,加入肉湯、豆腐片、胡蘿卜片、黑木耳片煮沸。
4.將金針筍放入鍋中,加入鹽、雞粉和米酒調(diào)味,煮1分鐘左右。
5.加入熱騰騰的魚片,煮熟。加入白胡椒和芝麻油。
成品圖:
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