這款A(yù)auto速食紫薯銀耳湯只需15分鐘即可制作完成。銀耳用蒸煮機(jī)破碎，一觸即熟。黏膠很好看。銀耳一般至少要煮一個(gè)半小時(shí)。這個(gè)方法真的只需要十五分鐘，我就能得到一碗銀耳湯。請(qǐng)看下面的詳細(xì)教程。

成分圖譜:

紫甘薯銀耳湯的實(shí)踐：

1.將銀耳用冷水浸泡(銀耳通常至少需要兩個(gè)小時(shí)浸泡干燥。第二天晚上睡覺前，我把一個(gè)扔進(jìn)一個(gè)大碗里，放足夠的冷水，然后睡覺。第二天早上，銀耳長(zhǎng)得又白又大)。取四分之一左右(這里用的銀耳干燥時(shí)直徑約7厘米)，去根撕成小花。

2.將銀耳放入TESCOM蒸煮機(jī)中，同時(shí)倒入約500毫升清水，并啟動(dòng)真空攪打功能，直到銀耳全部破碎，看不到銀耳片。

3.將打好的銀耳汁倒入小奶鍋，用小火加熱。同時(shí)，將紫薯去皮切成小塊，放入鍋中，一起煮開，轉(zhuǎn)小火約15分鐘，期間需要不斷攪拌(如果是蓋著煮的，記得留縫，不然容易攤鍋)。

4.小火煮15分鐘左右，銀耳湯會(huì)慢慢變粘。當(dāng)它處于凝膠狀態(tài)時(shí)，加入一塊當(dāng)?shù)氐谋?，繼續(xù)用小火攪拌，直到冰糖融化。

成品圖:

紫甘薯銀耳湯的制作技術(shù)： 1.早上趕時(shí)間的話可以提前一晚泡銀耳，用炒菜機(jī)做銀耳汁，第二天早上起床后放冰箱里煮，包括紫薯，可以提前一晚切，會(huì)快很多。

2.在做飯的過程中，前半段不需要經(jīng)常攪拌。銀耳湯后半段開始發(fā)粘時(shí)，最好勤攪拌，以免粘鍋。其次，可以隨時(shí)了解銀耳湯的濃稠稠度。

3.關(guān)于銀耳湯的粘度，如果煮15分鐘不粘，那一定是銀耳和清水的比例有問題。如果水分太多，銀耳自然不會(huì)在粘稠狀態(tài)下煮熟。

4.這個(gè)藥方的量就是一個(gè)人的量，煮的時(shí)候就是圖中的碗。

重點(diǎn)來了

剩下四分之三的銀耳，咋”！

簡(jiǎn)單得要命，有兩種方法:

1.第一步，將整朵花按比例攪打成銀耳汁，不能一次煮開。把它放在密封的瓶子里，放在冰箱里冷藏。一兩天就好了。

2、剩下的銀耳裝在保鮮袋里，第二天扔進(jìn)冰箱繼續(xù)，或者你有時(shí)間可以撕起來，用紅棗之類的按常規(guī)的烹飪方法煮一個(gè)半小時(shí)左右。

方法都想好了，不要堅(jiān)持，為什么不呢？反正都是吃在肚子里。如果你高興，你可以簡(jiǎn)單地吃它。如果你愿意復(fù)雜一點(diǎn)，可以花點(diǎn)時(shí)間吃它& hellip& hellip

看，煮了十五分鐘，膠水粘粘的，耶！