牛背白蘿卜湯的做法_舉例說明如何煮出美味的牛
[導(dǎo)讀]:冬天是補(bǔ)藥的最佳時(shí)間。多喝湯對(duì)身體有益,可以預(yù)防感冒。牛脊骨和白 蘿卜 天生一對(duì)。長(zhǎng)期燉會(huì)釋放出湯里牛骨的精華。白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的湯,它的甜味和柔軟性
冬天是補(bǔ)藥的最佳時(shí)間。多喝湯對(duì)身體有益,可以預(yù)防感冒。牛脊骨和白蘿卜天生一對(duì)。長(zhǎng)期燉會(huì)釋放出湯里牛骨的精華。白蘿卜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的湯,它的甜味和柔軟性。
牛脊柱營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)它被用來煮湯時(shí),大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都溶解在湯里。經(jīng)常飲酒不僅能促進(jìn)鈣的吸收,提高免疫力,還能健脾開胃。多喝牛骨可以促進(jìn)孩子的發(fā)育。冬天的蘿卜被稱為小人參,營(yíng)養(yǎng)豐富。常吃可助消化,生津潤(rùn)肺化痰,預(yù)防感冒,平喘止咳,行氣消食,解毒解酒?,F(xiàn)在市場(chǎng)上蘿卜遍地都是,而且特別便宜。煲湯特別甜潤(rùn)。
牛筋白蘿卜湯的制作方法: 1.準(zhǔn)備好原料牛脊骨,將白蘿卜洗凈備用;
2.將牛脊骨放入冷水鍋中,加入一些姜片和高檔白酒,幫助你去痰;
3.將清洗干凈的牛脊柱放入高壓鍋中;
4.加入白蘿卜片;
5.加入姜片;
6.倒入適量冷水;7.按下電壓力鍋的功能鍵煮湯;
8.時(shí)間到后,打開蓋子,加入適量的鹽和胡椒調(diào)味;
9.放在碗里,表面撒上蔥。
成品圖:
牛背白蘿卜湯的制作技巧: 1.牛脊柱要提前焯水,加些姜片和高級(jí)白酒幫助排痰。熱燙后,漂洗干凈;
2.一次性加入足夠的湯水;
3.我用電壓力鍋。在普通鍋里煮大約需要60分鐘。
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