蘿卜排骨湯的做法_如何吃好蘿卜排骨湯
[導(dǎo)讀]:蘿卜 排骨 湯主要是由蘿卜和排骨做成的。 白蘿卜 是一種非常常見的食品,質(zhì)優(yōu)價廉,也深受人們的喜愛。它具有清熱解毒、助消化、通便的作用。稀疏的肋骨富含營養(yǎng),其中所含的鈣
蘿卜排骨湯主要是由蘿卜和排骨做成的。白蘿卜是一種非常常見的食品,質(zhì)優(yōu)價廉,也深受人們的喜愛。它具有清熱解毒、助消化、通便的作用。稀疏的肋骨富含營養(yǎng),其中所含的鈣能促進人體骨骼的生長,這對人體大有好處。兩者搭配不僅美味,而且營養(yǎng)豐富,非常適合這個季節(jié)。
蘿卜排骨湯教程:
1.肋骨沖洗干凈后,往鍋里倒大量的水,用小火把血擠出來。記住這是一場小火災(zāi)。
2.把血擠出來后,用筷子把排骨一片一片地夾出來,放在燉鍋里,然后注入適量的清水,加水,在水里滴幾滴醋,用大火煮沸,然后用中火煨。
3.將蘿卜去皮,切好待用。
4.排骨燉好后,加入切好的蘿卜,然后加鹽調(diào)味。
成品圖:
排骨可以選擇排骨和小排骨,小排骨是油性的,排骨是清爽的。
2.用來做湯的蘿卜可以是比較大的長蘿卜,有鮮嫩的肉和足夠的水。
3.做好排骨和蘿卜湯后,加入調(diào)料后可以悶一會兒,這樣可以讓蘿卜更美味。
4、盡量一次加入足夠的水,如水在中間,以加熱水。
5.不要放太多鹽。
6.根據(jù)蘿卜的大小,如果蘿卜切得小,可以放在后面。
7.燉后記得放鹽調(diào)味,否則蘿卜不僅味道不好,而且味道怪怪的。
蘿卜排骨湯的營養(yǎng)價值:
1.白蘿卜味涼、辛、甜,能消積化痰,舒中下氣。
2.排骨平而甘,能補脾胃,益氣補血,強筋骨。
3.白蘿卜富含維生素C和其他微量元素,可以補充人體所需的營養(yǎng)。豐富的膳食纖維可以促進胃腸蠕動,幫助消化。
蘿卜排骨湯介紹到此結(jié)束。喜歡的朋友可以試試?,F(xiàn)在是秋天,是時候彌補了。喝這湯不僅能補充營養(yǎng),還能潤肺潤燥。與你的家人分享。
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