肉骨冬瓜湯的做法_肉骨冬瓜湯怎么做好吃圖解
[導(dǎo)讀]:這道肉骨冬瓜湯很適合夏季食用,也非常適合孕晚期的 孕婦 食用,冬瓜湯湯味清香,老少皆宜,是日常生活中不可少有的一味湯,口味清淡,營(yíng)養(yǎng)豐富。冬瓜具有清熱的效果,但脾胃虛
這道肉骨冬瓜湯很適合夏季食用,也非常適合孕晚期的孕婦食用,冬瓜湯湯味清香,老少皆宜,是日常生活中不可少有的一味湯,口味清淡,營(yíng)養(yǎng)豐富。冬瓜具有清熱的效果,但脾胃虛弱者不建議食用過(guò)多。冬瓜具有消腫利水的作用,且含鈉極少,是孕婦的消腫佳品。
肉骨冬瓜湯的做法圖解:
1、將冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成塊,待用。
2、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中,加適量的料酒、加入一些清水。
3、接著,蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關(guān)火,燜至沒(méi)氣后開(kāi)蓋。
4、然后,合入切好的冬瓜翻動(dòng)一下煮開(kāi),煮至冬瓜熟軟。
5、最后,加適量的鹽、加適量的味精調(diào)味翻勻,即成。
成品圖:
肉骨冬瓜湯的營(yíng)養(yǎng)功效:
1、冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。 護(hù)腎 清熱化痰 防癌抗癌 潤(rùn)膚美容。
2、冬瓜本身就有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。
3、冬瓜具有消腫利水的作用,且含鈉極少,是孕婦的消腫佳品。
4、冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。