什錦海鮮冬瓜湯

原料：冬瓜80克，魚丸50克，干蝦仁30克，蛤蜊30克，蔥花3克

調(diào)料：料酒4毫升，鹽3克，食用油適量

什錦海鮮冬瓜湯的做法

1、洗凈去皮的冬瓜切成小塊，待用。

2、電飯鍋放入蝦仁、魚、蛤蜊、冬瓜塊。

3、淋上料酒、食用油，注入適量清水沒過食材。

4、蓋上鍋蓋，選定“靚湯”狀態(tài)，定時20分鐘。

5、待20分鐘后，按下“取消”鍵。

6、打開鍋蓋，加入鹽、蔥花，攪勻調(diào)味。

7、將煮好的湯盛出裝入碗中即可。

冬瓜的藥用價值

冬瓜別名白瓜、東瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，為葫蘆科植物冬瓜的果實。全國各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，又因有較強的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。...[更多]

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