菌菇雞湯的做法_怎么做好吃
快節(jié)奏的社會,快節(jié)奏的生活方式,以及繁重的工作壓力,
吃飯都是狼吞虎咽的快節(jié)奏,
連喝碗熱湯或熱粥的耐心都蕩然無存,
特別是連續(xù)的加班讓身體超負荷運轉(zhuǎn),
適當?shù)淖屍v的身心放松一下,
喝一碗滋補湯,健脾養(yǎng)胃、增強體質(zhì)。
健脾養(yǎng)胃的滋補靚湯----菌菇雞湯
材料:草菇9g,花菇9g,姬松茸10g,茶樹菇10g,猴頭菇8g,黑木耳4g,紅棗25g,雞腿一個,鹽適量,清水適量
菌菇雞湯的做法
1、先備齊材料;
2、菌菇用清水或淘米水浸泡,若用清水就加少許淀粉,一小時后沖洗干凈;猴頭菇需反復(fù)沖洗,每次都要捏干水分,去掉苦味;
3、化凍的雞腿洗凈,焯水,撈出用冷水沖凈;
4、所有的材料全部放入鍋中;
5、鍋中加入清水、陳皮和干姜
6、用粥師傅的煲靚湯功能,時間設(shè)定80分鐘,一切由師傅操作,只等喝湯好了
7、到時,用適量的鹽調(diào)味即可
煲湯小貼士
1、猴頭菇需要反復(fù)沖洗,每次沖洗均要捏干水分,去掉苦味;
2、煲湯時間較長,不用擔(dān)心溢鍋,也不用守著鍋;
姬松茸的功效與作用及食
每100克可食部分干品中含粗蛋白40~45克,可溶性糖類38~45克,粗纖維6~8克,脂肪3~4克,灰分5~7克,已測定的17種氨基酸總量為于重的19.22%,其巾50.18%為人體必需氨基酸遠高于其他食用菌。維生索含量豐富,其中每100克干菇含維生素B.0.3毫克...[更多]
味蕾網(wǎng)小提示
蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹飪在一起,具有滋補,降壓.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品
口蘑和草菇能一起吃:滋補、降壓、降脂、抗癌、減肥的理想食品
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