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魚子醬鱈魚海鮮粥的做法_圖解好吃的魚子醬鱈魚

發(fā)布時間:2024-07-21 09:40:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:鱈 魚肉 搏鮮嫩刺也很少,那它和魚子醬一起煮粥喝簡單又營養(yǎng), 今天特別推薦這款好喝的魚子醬鱈魚 海鮮 粥,喜歡的朋友可以試做一下,這款粥無需太多 調(diào)料 ,只要一點點鹽就好了

鱈魚肉搏鮮嫩刺也很少,那它和魚子醬一起煮粥喝簡單又營養(yǎng), 今天特別推薦這款好喝的魚子醬鱈魚海鮮粥,喜歡的朋友可以試做一下,這款粥無需太多調(diào)料,只要一點點鹽就好了,注意鹽的分量要少放,因為魚子醬本身就有咸味。

魚子醬鱈魚海鮮粥的做法:

1、大米洗凈,放入電壓力鍋中,選“白粥”模式;

2、鱈魚加少許料酒、蔥、迷迭香、鹽,腌制20分鐘;

3、平底鍋中放入少許橄欖油,將腌好的魚煎熟,剔除魚刺,分成小塊備用;

4、將小蔥切碎,備用;

5、白粥中加少許鹽,攪勻,盛入小碗;

6、趁熱灑上小蔥,擺上魚塊,根據(jù)自己口味放上魚子醬即可(魚子醬有咸味,我粥里的鹽失手放多了,所以魚子醬加的比較少)。

成品圖:

魚子醬介紹:

魚子醬含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸和重組基本脂肪酸,另外,還含有淋巴糅和維生素B3酸,有非常顯著的保健作用。而鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒、氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、B族維生素等營養(yǎng)元素,對心血管、高血壓、心肌梗死等心血管疾病及糖尿病有預(yù)防和治療作用,加上它易于消化吸收,是老少皆宜的食品。

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