鱈魚肉搏鮮嫩刺也很少，那它和魚子醬一起煮粥喝簡單又營養(yǎng)， 今天特別推薦這款好喝的魚子醬鱈魚海鮮粥，喜歡的朋友可以試做一下，這款粥無需太多調(diào)料，只要一點點鹽就好了，注意鹽的分量要少放，因為魚子醬本身就有咸味。

魚子醬鱈魚海鮮粥的做法：

1、大米洗凈，放入電壓力鍋中，選“白粥”模式;

2、鱈魚加少許料酒、蔥、迷迭香、鹽，腌制20分鐘;

3、平底鍋中放入少許橄欖油，將腌好的魚煎熟，剔除魚刺，分成小塊備用;

4、將小蔥切碎，備用;

5、白粥中加少許鹽，攪勻，盛入小碗;

6、趁熱灑上小蔥，擺上魚塊，根據(jù)自己口味放上魚子醬即可(魚子醬有咸味，我粥里的鹽失手放多了，所以魚子醬加的比較少)。

成品圖：

魚子醬介紹：

魚子醬含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸和重組基本脂肪酸，另外，還含有淋巴糅和維生素B3酸，有非常顯著的保健作用。而鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒、氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、B族維生素等營養(yǎng)元素，對心血管、高血壓、心肌梗死等心血管疾病及糖尿病有預(yù)防和治療作用，加上它易于消化吸收，是老少皆宜的食品。