繼續(xù)吃貨的日子里----紅酒燉牛肉

做吃貨的日子是很開心的~閑在家的日子就不停的倒騰吃點(diǎn)什么好?，F(xiàn)在終于可以不停的做自己喜歡吃的東西和味道了~

哈哈~無(wú)比開心~

突然想吃紅酒燉牛肉~家里只有山藥和圓白菜，我又實(shí)在懶的下去買菜~就有啥吃啥啦~

冰箱里還有一份牛肋條，打開了一瓶不太喜歡的味道的紅酒，加了禾然的有機(jī)豆子醬~簡(jiǎn)單的味道就很好吃哦~呵呵~

做了滿滿一小鍋，我吃了很少一點(diǎn)，剩下的都給某只打包做中午飯了~深深的覺(jué)的鍋?zhàn)淤I的小了，還是需要個(gè)24cm的燉肉用啊~呵呵~18cm的只適合做飯飯~

紅酒燉牛肉

材料：牛肋條300克，洋蔥1個(gè)，圓白菜半顆，山藥半根，紅酒100ml，迷迭香，百里香一點(diǎn)點(diǎn)，豆醬20克，上海紅燒醬油10ml，煮雞蛋3個(gè)，鹽一小勺。

紅酒燉牛肉的做法

1．牛肋條切塊泡水1小時(shí)，冷水下入鑄鐵鍋，小火煮到開鍋，撇去上面的血沫，放入洋蔥，倒入紅酒和香料。

2．圓白菜切大塊，山藥切滾刀塊備用。

3．牛肉小火煮15分鐘后，加入豆醬和紅燒醬油，繼續(xù)燉煮45分鐘。

4．牛肉煮了1小時(shí)后，加入煮熟的雞蛋煮10分鐘，然后加山藥，鹽，最后放圓白菜，再煮10分鐘就好了。

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