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肉片苦瓜湯的做法_怎么做好吃

發(fā)布時間:2024-08-17 13:40:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:肉片苦瓜湯 材料:豬瘦肉50克, 苦瓜 2根, 山藥 、枸杞子各20克, 蔥花 、姜末各適量。 調(diào)料 :雞湯、鹽、白胡椒粉各適量。 肉片苦瓜湯的做法 1、 豬肉 洗凈,切片;苦瓜去瓤,切片

肉片苦瓜湯

材料:豬瘦肉50克,苦瓜2根,山藥、枸杞子各20克,蔥花、姜末各適量。

調(diào)料:雞湯、鹽、白胡椒粉各適量。

肉片苦瓜湯的做法

1、豬肉洗凈,切片;苦瓜去瓤,切片;山藥去皮,切片。

2、油鍋燒熱,下入蔥花、姜末、豬瘦肉片炒香。

3、加入適量雞湯,再放入山藥片、枸杞子以及適量的鹽、白胡椒粉。

4、大火煮開,改用中火煮10分鐘,放入苦瓜片稍煮即可。

功效:養(yǎng)血益氣,清熱明目。

苦瓜的功效與作用

苦瓜又叫癩葡萄、紅姑娘、涼瓜、菩達(dá)、紅羊,屬葫蘆科。表面有鈍圓不整齊的瘤狀突起,可以做菜吃,因從不把苦味滲入別的配料中,所以又有“君子菜”的美名。原產(chǎn)于東印度,是我國南方夏季的主要蔬菜。...[更多]

味蕾網(wǎng)小提示

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去熱、明目、消食、壯陽、解毒、益智美容健腦

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲勞,清心明目,益氣壯陽,延緩衰老,也是心血管病人的理想菜蔬

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