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橄欖豬肺湯的做法_怎么做好吃

發(fā)布時(shí)間:2024-08-20 14:00:02分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:橄欖豬肺湯 原料:豬肺50g、橄欖2個(gè)、 香菜 少許、上湯適量、鹽5g、味精2g、南姜10g 橄欖豬肺湯的做法 1、豬肺清洗干凈切成小塊。 2、香菜切段。 3、用適量的水煮入鍋內(nèi),將豬肺燙,

橄欖豬肺湯

原料:豬肺50g、橄欖2個(gè)、香菜少許、上湯適量、鹽5g、味精2g、南姜10g

橄欖豬肺湯的做法

1、豬肺清洗干凈切成小塊。

2、香菜切段。

3、用適量的水煮入鍋內(nèi),將豬肺燙,取出瀝干。

4、在高湯中加入豬肺、橄欖、南方生姜和香菜。

5、再入鍋煲20分鐘,調(diào)入鹽、味精即可。

提示:煲豬肺時(shí)要用文火。

橄欖的功效與作用

橄欖果肉含碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B,維生素B2、維生素C、揮發(fā)油、香樹脂醇、鈣、鉀、鐵、鎂、鋅以及少量的蛋白質(zhì)、脂肪。其中鈣、鉀的含量特別豐富,鐵、鎂、鋅的含量也較多,維生素c的含量超過蘋果,并含有多量的鞣酸。是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食用油。...[更多]

味蕾網(wǎng)小提示

豬心和豬肺能一起吃:可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,最適合于治療肺結(jié)核咳嗽痰中帶血、小兒疳積、肺燥咳嗽等癥。還適合于治療消渴、體虛、乏力、營養(yǎng)不良、面黃肌瘦等癥。

豬肺和魚腥草能一起吃:魚腥草與潤肺補(bǔ)肺的豬肺相配,具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。可作為肺炎、肺膿瘍、肺虛咳嗽、咯血等病患者的輔助食療品。

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