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鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯的做法,鴨血粉絲湯怎么做

發(fā)布時間:2024-08-27 11:20:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:簡介: 鴨血 粉絲 湯,又稱鴨血粉絲,是南京的傳統(tǒng)名吃,是久負盛名以鴨為特色的 美食 之一。 鴨血 粉絲湯 所需材料 鴨架:適量 鴨血:適量 鴨肝:適量 粉絲:適量 豆腐 果:適量
簡介:

鴨血粉絲湯,又稱鴨血粉絲,是南京的傳統(tǒng)名吃,是久負盛名以鴨為特色的美食之一。

鴨血粉絲湯 所需材料
  • 鴨架:適量
  • 鴨血:適量
  • 鴨肝:適量
  • 粉絲:適量
  • 豆腐果:適量
  • 白胡椒粉:適量
  • 雞精:適量
  • 鹽:適量
步驟詳解
1
鴨架切成塊。
2
鴨架放入鍋中,加入適量的清水,蓋上鍋蓋大火煮20分鐘。
3
豆腐果對半切開。
4
鴨血切成塊。
5
熟鴨肝切成片。
6
撈出鍋中煮好的鴨架。
7
鴨血、豆腐、鴨肝放入鴨架湯鍋中,將其煮開。
8
白胡椒粉、雞精、鹽依次放入湯鍋中調(diào)味。
9
粉絲放入湯鍋中燙熟。
10
撈出粉絲至碗中。
11
鴨血湯盛入裝有粉絲的碗中,裝盤即可。
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