山藥燉蹄髈的家常做法_詳細(xì)教程_圖文講解
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大家好,我是美食圈的小編!很高興你能光臨本網(wǎng)站!你現(xiàn)在所處的位置在于【熱菜】欄目底下,今天將為大家?guī)淼氖恰啊?b>山藥燉蹄髈的家常做法】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:
很久沒有做蹄髈吃了,今天老公去新開的大潤發(fā)買了山藥與蹄髈,叫俺做山藥燉蹄髈。GGH味蕾網(wǎng)
再放些火腿肉,味道真贊!GGH味蕾網(wǎng)
食材主料GGH味蕾網(wǎng)
蹄髈600g、山藥500g、金華火腿50g、料酒適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、香葉2片、枸杞1把GGH味蕾網(wǎng)
步驟GGH味蕾網(wǎng)
1.準(zhǔn)備好食材GGH味蕾網(wǎng)
2.山藥去皮,洗凈切大塊,GGH味蕾網(wǎng)
3.火腿切片,用溫水漂一下,GGH味蕾網(wǎng)
4.蹄髈冷水下鍋煮開3分鐘,撈出漂凈,GGH味蕾網(wǎng)
5.取高壓鍋,放入蹄髈,GGH味蕾網(wǎng)
6.加蓋過蹄髈的清水,放入姜,蔥,香葉,料酒,GGH味蕾網(wǎng)
7.放入火腿肉,大火煮上閥,小火25分鐘,關(guān)火,GGH味蕾網(wǎng)
8.冷卻一下,放入山藥,大火煮上閥,小火5分鐘,關(guān)火。GGH味蕾網(wǎng)
9.撇去浮油,GGH味蕾網(wǎng)
10.放入枸杞,GGH味蕾網(wǎng)
11.放入鹽調(diào)味,撒些蔥花即可。GGH味蕾網(wǎng)
小貼士GGH味蕾網(wǎng)
1.如果有時間,用砂鍋燉味道更好。GGH味蕾網(wǎng)
2.火腿肉有些咸味了,鹽要適量放。GGH味蕾網(wǎng)
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