白菜燉榛蘑的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 棒蘑為真菌植物門(mén)真菌蜜環(huán)菌的子實(shí)體。是迄今為止為數(shù)不多的被人們所認(rèn)知但仍然無(wú)法人工培育的野生菌類(lèi),堪稱(chēng)名副其實(shí)的“山珍”,被人們稱(chēng)為“東北第四寶”。榛蘑
1張圖片
“棒蘑為真菌植物門(mén)真菌蜜環(huán)菌的子實(shí)體。是迄今為止為數(shù)不多的被人們所認(rèn)知但仍然無(wú)法人工培育的野生菌類(lèi),堪稱(chēng)名副其實(shí)的“山珍”,被人們稱(chēng)為“東北第四寶”。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,被一些發(fā)達(dá)國(guó)家列為一類(lèi)食品。一般多生在淺山區(qū)的榛柴崗上,故而得名“榛蘑”。
具有清目、利肺、益腸胃、祛風(fēng)活絡(luò),強(qiáng)筋壯骨的功效; 常食可以預(yù)防視力失常,對(duì)眼炎、夜盲、皮膚干燥、粘膜失去分泌能力、羊癇風(fēng)、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定療效。
加了幾片臘肉的白菜燉榛蘑,別有一番味道。”
食材明細(xì)
- 微辣 口味
- 燉 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
白菜燉榛蘑的做法步驟
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1白菜洗凈,備用。
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2榛蘑泡發(fā)洗凈。
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3這菜我用的是橄欖油。
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4熱鍋,炒鍋里放少許油。將白菜炒軟。
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5放入洗凈的蘑菇一起翻炒一會(huì)兒。
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6炒軟后,加入臘肉,加入少許調(diào)味料和香辣菜。加入熱水,悶燒15~20分鐘。
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7略收汁后起鍋。
小竅門(mén)
不喜歡辣的吃貨們,可以不加香辣菜。
來(lái)自 莉玲在家 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類(lèi):
熱菜
家常菜
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