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網(wǎng)站首頁上湯豌豆尖的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 又到了每年吃豌豆尖的時(shí)候了，這個(gè)時(shí)間的豌豆將是非常清新鮮美好吃的。加上了皮蛋和新鮮的青豆，這道湯非常的鮮美哦。 ” 食材明細(xì) 主料 青豆 二勺 皮蛋 一個(gè) 豌豆尖
1張圖片
“又到了每年吃豌豆尖的時(shí)候了，這個(gè)時(shí)間的豌豆將是非常清新鮮美好吃的。加上了皮蛋和新鮮的青豆，這道湯非常的鮮美哦。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 煮 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡單 難度
上湯豌豆尖的做法步驟
-
1青豆洗干凈備用。皮蛋去皮切塊兒備用。 -
2豌豆尖只留嫩葉部分，洗凈備用。 -
3鍋里倒入清水，放入大骨湯粉和青豆，大火煮。沒有大骨湯粉的話用濃湯寶也可以喲。 -
4水煮開以后我們轉(zhuǎn)中火，放入皮蛋，把這個(gè)青豆煮耙軟 -
5再一次開大火，放入鹽和味精煮30秒。 -
6關(guān)火，放入豌豆尖悶兩分鐘。 -
7清香美味可口。
小竅門
要想這個(gè)豌豆尖的香味充分發(fā)揮出來，一定要關(guān)火以后放進(jìn)去，用鍋里的余溫把它燜熟，這樣會很清香。
來自 雨欣欣欣 的作品
使用的廚具：煮鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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