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網(wǎng)站首頁上湯紅莧菜的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 春天，紅莧菜正逢時(shí)，是吃紅莧菜的好時(shí)候。紅莧菜補(bǔ)血補(bǔ)鈣，明目降壓，清熱解毒，能強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫力，素有長壽菜之稱。 ” 食材明細(xì) 主料 紅莧菜 1000g 皮蛋 2個(gè)
1張圖片
“春天，紅莧菜正逢時(shí)，是吃紅莧菜的好時(shí)候。紅莧菜補(bǔ)血補(bǔ)鈣，明目降壓，清熱解毒，能強(qiáng)身健體，增強(qiáng)免疫力，素有長壽菜之稱。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 煮 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 簡單 難度
上湯紅莧菜的做法步驟
-
1紅莧菜一把。 -
2摘小段，梗不要扔掉，撕去表皮就行，一點(diǎn)都不會老。 -
3清洗干凈。 -
4蒜去皮切小片。 -
5皮蛋去殼切小塊。 -
6蝦皮用水沖洗一下。 -
7枸杞子用水泡軟，洗凈。 -
8熱油鍋，把蒜爆香。 -
9倒入600ml水，放入蝦皮，皮蛋煮開。(喜歡喝湯的可以多放點(diǎn)水。) -
10放入莧菜煮軟身。 -
11放枸杞子和鹽煮2-3分鐘即可。 -
12可菜可湯，營養(yǎng)豐富。
來自 elmonte 的作品
使用的廚具：煮鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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