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鵪鶉蛋皮蛋豆腐的做法

發(fā)布時(shí)間:2023-09-14 12:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:1張圖片 “ 海螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食
鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法

  1張圖片

海螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
1、每100克鮮海螺肉含蛋白質(zhì)24克,脂肪4克,膽固醇65毫克,非飽和脂肪酸0.15克,鈉鹽206毫克。
2、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鋅、鐵和鈣等營養(yǎng),其蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。
3、海螺還富含維生素A和鋅,鋅有益皮膚和頭發(fā)健康,維生素A有助于改善視力。海螺的血液中還含有大量的碳酸鈣,是補(bǔ)鈣佳品。
4、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

食材明細(xì)

主料
  • 鵪鶉蛋皮蛋 100克
  • 內(nèi)脂豆腐
  • 5克
  • 香菜 5克
輔料
  • 一品鮮醬油 0.5勺
  • 蠔油 0.5勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 味精 0.2匙
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 廿分鐘 耗時(shí)
  • 普通 難度

鵪鶉蛋皮蛋豆腐的做法步驟

  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:1
    1
    準(zhǔn)備原材料鵪鶉蛋皮蛋和內(nèi)脂豆腐一塊備用
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:2
    2
    鵪鶉蛋去皮洗凈瀝干水份
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:3
    3
    內(nèi)脂豆腐切成三角形片狀
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:4
    4
    切好的內(nèi)脂豆腐裝入盤中擺出自己喜歡的形狀
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:5
    5
    鵪鶉蛋皮蛋放在內(nèi)脂豆腐中間
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:6
    6
    調(diào)味料一品鮮醬油、蠔油、糖、醋、味精添加少許清水拌勻
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:7
    7
    蔥和香菜洗凈切成小粒
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:8
    8
    調(diào)勻的料汁均勻淋在鵪鶉蛋上
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:9
    9
    蔥花和香菜末撒在鵪鶉蛋上提到味
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:10
    10
    搭配一碗黑米粥和鹵鵪鶉蛋再來一盤干果美味佳肴噢
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:11
    11
    鵪鶉蛋皮蛋香香噠入口香濃回味無窮
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:12
    12
    好豐盛的早餐太有顏值了
  • 鵪鶉蛋皮蛋豆腐#家鄉(xiāng)的味道#的做法步驟:13
    13
    美好的一天從豐盛的早餐開啟。

小竅門

海螺肉豐腴細(xì)膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
1、每100克鮮海螺肉含蛋白質(zhì)24克,脂肪4克,膽固醇65毫克,非飽和脂肪酸0.15克,鈉鹽206毫克。
2、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鋅、鐵和鈣等營養(yǎng),其蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。
3、海螺還富含維生素A和鋅,鋅有益皮膚和頭發(fā)健康,維生素A有助于改善視力。海螺的血液中還含有大量的碳酸鈣,是補(bǔ)鈣佳品。
4、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
來自 禎禎寶貝 的作品
使用的廚具:其他
所屬分類: 熱菜   家常菜   秋季食譜   冬季食譜  
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