鵪鶉蛋皮蛋豆腐的做法

發(fā)布時(shí)間：2023-09-14 12:20:01分類：午餐閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食

1張圖片

“海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
1、每100克鮮海螺肉含蛋白質(zhì)24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，非飽和脂肪酸0.15克，鈉鹽206毫克。
2、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鋅、鐵和鈣等營養(yǎng)，其蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。
3、海螺還富含維生素A和鋅，鋅有益皮膚和頭發(fā)健康，維生素A有助于改善視力。海螺的血液中還含有大量的碳酸鈣，是補(bǔ)鈣佳品。
4、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。”

食材明細(xì)

主料

鵪鶉蛋皮蛋 100克
內(nèi)脂豆腐 塊
蔥 5克
香菜 5克

輔料

一品鮮醬油 0.5勺
蠔油 0.5勺
醋 1勺
糖 1勺
味精 0.2匙

咸鮮口味
拌工藝
廿分鐘耗時(shí)
普通難度

鵪鶉蛋皮蛋豆腐的做法步驟

1
準(zhǔn)備原材料鵪鶉蛋皮蛋和內(nèi)脂豆腐一塊備用
2
鵪鶉蛋去皮洗凈瀝干水份
3
內(nèi)脂豆腐切成三角形片狀
4
切好的內(nèi)脂豆腐裝入盤中擺出自己喜歡的形狀
5
鵪鶉蛋皮蛋放在內(nèi)脂豆腐中間
6
調(diào)味料一品鮮醬油、蠔油、糖、醋、味精添加少許清水拌勻
7
蔥和香菜洗凈切成小粒
8
調(diào)勻的料汁均勻淋在鵪鶉蛋上
9
蔥花和香菜末撒在鵪鶉蛋上提到味
10
搭配一碗黑米粥和鹵鵪鶉蛋再來一盤干果美味佳肴噢
11
鵪鶉蛋皮蛋香香噠入口香濃回味無窮
12
好豐盛的早餐太有顏值了
13
美好的一天從豐盛的早餐開啟。

小竅門

海螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它里面富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
1、每100克鮮海螺肉含蛋白質(zhì)24克，脂肪4克，膽固醇65毫克，非飽和脂肪酸0.15克，鈉鹽206毫克。
2、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鋅、鐵和鈣等營養(yǎng)，其蛋白質(zhì)含量比羊肉還高。
3、海螺還富含維生素A和鋅，鋅有益皮膚和頭發(fā)健康，維生素A有助于改善視力。海螺的血液中還含有大量的碳酸鈣，是補(bǔ)鈣佳品。
4、海螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

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