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秘制紅燒帶魚的做法

發(fā)布時間:2023-09-24 16:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:1張圖片 “ 超級簡單的做法,既不用油炸也不用油煎,軟嫩可口,超級好吃,零基礎(chǔ)也能做成功! ” 食材明細 主料 帶魚 3條 八角 2個 干紅辣椒 5個 輔料 鹽 2匙 料酒 1勺 醬油 2勺 老抽
秘制紅燒帶魚的做法

  1張圖片

超級簡單的做法,既不用油炸也不用油煎,軟嫩可口,超級好吃,零基礎(chǔ)也能做成功!

食材明細

主料
  • 帶魚 3條
  • 八角 2個
  • 干紅辣椒 5個
輔料
  • 2匙
  • 料酒 1勺
  • 醬油 2勺
  • 老抽 1勺
  • 白糖 1勺
  • 陳醋 1勺
  • 食用油 2勺
  • 咸香 口味
  • 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

秘制紅燒帶魚的做法步驟

  • 秘制紅燒帶魚的做法步驟:1
    1
    帶魚去魚頭、魚鰭,收拾干凈,切段備用。
  • 秘制紅燒帶魚的做法步驟:2
    2
    鍋中油熱轉(zhuǎn)小火,下入上述所有主料及輔料,加水沒過帶魚,大火燒開,轉(zhuǎn)小火燉20分鐘,大火收汁,關(guān)火出鍋裝盤即可。
  • 秘制紅燒帶魚的做法步驟:3
    3
    超級簡單的做法,既不用炸也不用煎。美味的紅燒帶魚,至少要吃兩碗米飯,哈哈~

小竅門

1、帶魚腹黑及魚骨旁的血一定要處理干凈,這樣有利于減少魚腥。
2、帶魚沒有經(jīng)過油煎或油炸,這樣吃起來肉質(zhì)軟嫩,口感更好。
來自 快腳步漫生活 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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