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芝士蝦球的做法

發(fā)布時間：2023-09-25 14:40:02分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 芝士蝦球，營養(yǎng)豐富，小朋友的最愛，做好上桌瞬間秒光。 ” 食材明細(xì) 主料 大蝦 5個 大土豆 1個 芝士碎 適量 雞蛋 1個 面包糠 適量 輔料 鹽 少許 胡椒粉 少許 玉米油 適量
芝士蝦球的做法

  1張圖片

“芝士蝦球，營養(yǎng)豐富，小朋友的最愛，做好上桌瞬間秒光。”

食材明細(xì)

主料
  • 大蝦 5個
  • 大土豆 1個
  • 芝士碎 適量
  • 雞蛋 1個
  • 面包糠 適量
輔料
  • 鹽 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 玉米油 適量
  • 咸鮮 口味
  • 炸 工藝
  • 半小時 耗時
  • 簡單 難度

芝士蝦球的做法步驟

  • 芝士蝦球的做法步驟：1
    1
    土豆洗凈去皮切片，上鍋蒸熟。
  • 芝士蝦球的做法步驟：2
    2
    蝦洗凈去蝦線，去皮，從蝦尾三分之一處切斷。
  • 芝士蝦球的做法步驟：3
    3
    帶蝦尾部分留著備用，蝦肉剁碎。
  • 芝士蝦球的做法步驟：4
    4
    蒸熟的土豆壓成泥。
  • 芝士蝦球的做法步驟：5
    5
    把剁碎的蝦肉倒入土豆泥中，加入鹽、胡椒粉，攪拌均勻。
  • 芝士蝦球的做法步驟：6
    6
    取一塊土豆蝦肉泥揉圓按扁，放入芝士碎，再放一個蝦尾，封口整理成圓形。
  • 芝士蝦球的做法步驟：7
    7
    雞蛋打散，把封好口的芝士蝦球表皮蘸上蛋液，均勻裹上面包糠。按上述做法全部做好。
  • 芝士蝦球的做法步驟：8
    8
    放入油鍋炸至金黃即可出鍋，趁熱吃香極了，拉絲效果很好呢！

小竅門

蝦線一定要處理干凈，連帶蝦尾部分的蝦肉我沒有去皮，防止蝦尾脫落，塑型更美觀~
來自 快腳步漫生活 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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