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清炒蘿卜纓的做法

發(fā)布時間:2023-09-27 11:20:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:3張圖片 “ 3元錢買了一斤蘿卜纓回家,先把它的粉色的根部剪掉了,因為感覺有點老,拿起聞了一下,真的有蘿卜的味道。然后洗凈放入鍋中焯水,撈出擠干切斷,再入油鍋加點蒜片干
清炒蘿卜纓的做法

  3張圖片

3元錢買了一斤蘿卜纓回家,先把它的粉色的根部剪掉了,因為感覺有點老,拿起聞了一下,真的有蘿卜的味道。然后洗凈放入鍋中焯水,撈出擠干切斷,再入油鍋加點蒜片干辣椒快炒了一下。我是頭回吃,反正沒有怪味,吃起來挺清爽的。

食材明細(xì)

主料
  • 蘿卜纓 500克
輔料
  • 調(diào)和油 適量
  • 少許
  • 生抽 2勺
  • 砂糖 少許
  • 香油 半勺
  • 蒜瓣 2個
  • 干辣椒 1個
  • 咸鮮 口味
  • 工藝
  • 十分鐘 耗時
  • 簡單 難度

清炒蘿卜纓的做法步驟

  • 清炒蘿卜纓的做法步驟:1
    1
    把蘿卜纓的根部剪掉后洗凈。
  • 清炒蘿卜纓的做法步驟:2
    2
    鍋中放入適量清水加點鹽和油煮沸后,放入蘿卜纓煮沸。
  • 清炒蘿卜纓的做法步驟:3
    3
    撈出后放入冷水中降溫。
  • 清炒蘿卜纓的做法步驟:4
    4
    再用力擠干水分。
  • 清炒蘿卜纓的做法步驟:5
    5
    切成小段 。
  • 清炒蘿卜纓的做法步驟:6
    6
    起油鍋,爆香蒜片和干辣椒。
  • 清炒蘿卜纓的做法步驟:7
    7
    放入蘿卜纓翻炒均勻。
  • 清炒蘿卜纓的做法步驟:8
    8
    加點鹽、生抽、砂糖、香油炒勻。
  • 清炒蘿卜纓的做法步驟:9
    9
    出鍋裝盤。

小竅門

蘿卜纓子本身性質(zhì)偏涼,陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不要多吃
來自 麥子老媽 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類: 熱菜   家常菜  
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