清炒蘿卜纓的做法
[導(dǎo)讀]:3張圖片 “ 3元錢買了一斤蘿卜纓回家,先把它的粉色的根部剪掉了,因為感覺有點老,拿起聞了一下,真的有蘿卜的味道。然后洗凈放入鍋中焯水,撈出擠干切斷,再入油鍋加點蒜片干
3張圖片
“3元錢買了一斤蘿卜纓回家,先把它的粉色的根部剪掉了,因為感覺有點老,拿起聞了一下,真的有蘿卜的味道。然后洗凈放入鍋中焯水,撈出擠干切斷,再入油鍋加點蒜片干辣椒快炒了一下。我是頭回吃,反正沒有怪味,吃起來挺清爽的。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
清炒蘿卜纓的做法步驟
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1把蘿卜纓的根部剪掉后洗凈。
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2鍋中放入適量清水加點鹽和油煮沸后,放入蘿卜纓煮沸。
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3撈出后放入冷水中降溫。
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4再用力擠干水分。
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5切成小段 。
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6起油鍋,爆香蒜片和干辣椒。
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7放入蘿卜纓翻炒均勻。
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8加點鹽、生抽、砂糖、香油炒勻。
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9出鍋裝盤。
小竅門
蘿卜纓子本身性質(zhì)偏涼,陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者等不要多吃
來自 麥子老媽 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
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