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網(wǎng)站首頁醋溜白菜片的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 “ 這道菜是北方常見的菜肴，酸爽可口，營養(yǎng)豐富！ ” 食材明細(xì) 主料 白菜片 適量 胡蘿卜 半根 木耳 幾朵 輔料 蔥 適量 陳醋 2匙 糖 1匙 生抽 1匙 鹽 適量 胡椒粉 少許 雞精 少
1張圖片
“這道菜是北方常見的菜肴，酸爽可口，營養(yǎng)豐富！”
食材明細(xì)
- 酸咸 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時(shí)
- 普通 難度
醋溜白菜片的做法步驟
-
1白菜幫用刀拍松，左手摁住白菜幫，右手用刀斜著片，片成白菜片。 -
2胡蘿卜切菱形片，木耳泡好洗凈備用。 -
3木耳、胡蘿卜、白菜片分別下入熱水中焯一下，時(shí)間要短，保持口感。 -
4蔥姜切片。 -
5調(diào)味汁。配料表中調(diào)料放在小碗里，攪拌均勻 -
6鍋中油熱后，加蔥姜爆香。 -
7加白菜片、木耳、胡蘿卜翻炒，加調(diào)味汁翻炒均勻。 -
8酸爽可口。
小竅門
幾種食材焯時(shí)時(shí)間要短，保持脆爽的口感。
來自 廚色生香 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
開胃菜
家常菜
午餐
晚餐
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