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網(wǎng)站首頁麻辣水煮肉片的做法
[導讀]：3張圖片 食材明細 主料 里脊肉 300g 輔料 豆芽 250g 蘑菇 300g 豆腐 2塊 姜 3片 蒜瓣 2顆 蔥花 少許 鹽 1勺 生抽 2勺 淀粉 1勺 郫縣紅油豆瓣醬 2勺 花椒 一小把 干辣椒 一小把 麻辣 口味 煮 工
3張圖片
食材明細
- 麻辣 口味
- 煮 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
麻辣水煮肉片的做法步驟
-
1豆芽清洗干凈。 -
2蘑菇清洗干凈撕成小塊。 -
3豆腐切條，里脊肉切片。 -
4肉片加入一勺醬油，一勺淀粉拌勻備用。 -
5干辣椒剪段。 -
6豆芽焯水到斷生，撈出放入碗中。 -
7起鍋燒油放入兩勺紅油豆瓣醬和姜蒜炒出紅油。 -
8加入兩碗清水，放入蘑菇和豆腐蓋上鍋蓋煮開。 -
9分別調(diào)入一勺鹽，一小勺雞精和一勺生抽調(diào)味。 -
10把它撈出來放入碗中。 -
11下入肉片繼續(xù)煮。 -
12煮好的肉片放入碗中，再放上辣椒段和花椒。 -
13鍋里燒熱油。 -
14澆在上面撒上蔥花裝飾即可。 -
15非常好吃。 -
16紅通通的，特別有食欲。
來自 一米陽光612 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
下飯菜
午餐
晚餐
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