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網(wǎng)站首頁白菜炒木耳的做法
[導(dǎo)讀]：4張圖片 “ 冬天我家最常吃這菜，它看起來特別普通，但營養(yǎng)一點都不普通。補(bǔ)鈣、養(yǎng)顏護(hù)膚、防癌、潤腸通便、富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。添加了蝦皮之后，補(bǔ)鈣效果就更好
4張圖片
“冬天我家最常吃這菜，它看起來特別普通，但營養(yǎng)一點都不普通。補(bǔ)鈣、養(yǎng)顏護(hù)膚、防癌、潤腸通便、富含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)。添加了蝦皮之后，補(bǔ)鈣效果就更好啦！黑木耳對膽結(jié)石、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石、糞石等內(nèi)源性異物也有顯著的化解功能?；加薪Y(jié)石的病人，一定要多吃這道菜，可幫助體內(nèi)結(jié)石剝脫、分化、縮小、排出。”
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 炒 工藝
- 廿分鐘 耗時
- 高級 難度
白菜炒木耳的做法步驟
-
1木耳提前用清水泡發(fā)； -
2撕成小塊，瀝干水分； -
3小白菜洗凈，掰成兩段，瀝干水分； -
4備上熟蝦皮； -
5再備上干辣椒段、花椒、姜絲、蒜絲、蔥段； -
6炒鍋燒熱，倒入適量植物油再燒熱；放入干辣椒、花椒、姜絲、蒜絲、蔥段炒香； -
7再放入郫縣豆瓣醬翻炒； -
8放入木耳，放入醬油，迅速翻炒； -
9放入蝦皮，繼續(xù)翻炒； -
10放入白菜莖翻炒3秒，再放入白菜葉迅速翻炒； -
11食材炒熟后，調(diào)入適量醋、鹽、白糖； -
12翻炒均勻，關(guān)火，起鍋。
小竅門
1、調(diào)料可根據(jù)個人喜好增減；
2、郫縣豆瓣醬、醬油都有咸味，鹽量需酌情增減。
2、郫縣豆瓣醬、醬油都有咸味，鹽量需酌情增減。
來自 零零落落2011 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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