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網(wǎng)站首頁(yè)豉香蒸排骨的做法
[導(dǎo)讀]：1張圖片 食材明細(xì) 主料 小排 500g 輔料 豆豉 適量 蒜瓣 5瓣 姜 少許 生粉 適量 料酒 少許 生抽 1勺 老抽 1勺 蒸魚(yú)豉油 1勺 色拉油 少許 青椒 少許 枸杞 少許 咸鮮 口味 蒸 工藝 半小時(shí) 耗時(shí)
1張圖片
食材明細(xì)
- 咸鮮 口味
- 蒸 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
豉香蒸排骨的做法步驟
-
1排骨剁成小塊，清水沖洗干凈。 -
2加入少許生粉抓勻。 -
3豆豉，蒜瓣，生姜切成末。 -
4排骨加入生抽，老抽，料酒，蒸魚(yú)豉油抓勻，加入少許色拉油抓勻，腌制15分鐘左右入味。 -
5加入剁好的姜，蒜，豆豉末，抓勻。 -
6一個(gè)個(gè)碼放好于盤(pán)中。 -
7蒸鍋上汽，放入排骨，大火蒸12分鐘，轉(zhuǎn)小火蒸5分鐘。 -
8撒入提前泡好的枸杞，剁好的青椒粒(蔥花也行)，蓋蓋燜1分鐘。 -
9出鍋，成品圖。
來(lái)自 噬血gg 的作品
使用的廚具：蒸鍋
所屬分類(lèi)：
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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